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Perú, el gusto
es nuestro
(© PROMPERÚ, 2018)
Este es un libro hermoso. Es la historia del quehacer gastronómico peruano post-boom. Una edición de diseño y fotografía únicos, con mucho detalle y muy elegante. En este proyecto, a través de nuestro editor principal, se realizó la investigación y redacción de diferentes contenidos. Esta publicación es un compendio de voces mayores, autorizadas y tremendos profesionales que trabajan en favor de la gastronomía peruana. Un verdadero gusto el haber colaborado con esta enorme publicación.
INVESTIGACIÓN Y COLABORACIÓN EN LA REDACCIÓN: JORGE LUJÁN, EDITOR PRINCIPAL DE FÁBRICA DE CONTENIDOS (FEBRERO-JULIO 2018)





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