LA PROFESIÓN Y OFICIO DE EDITOR es muy amplio. Es algo así como el ingeniero industrial de la palabra. Solo que en mi país no te gradúas...

UNA INVESTIGACIÓN DEBE ATREVERTE HACIA LA AVENTURA, a estar dispuesto a avanzar y descubrir. Luego del tour norteño, nos tocaba el sur...

La investigación de campo tiene que ser sobre todo descubirmiento: indagar para descubrir y ampliar el conocimiento.

Toda investigación te lleva a más sitios y personas...

Durante una investigación casi no tienes tiempo, pero debes darte el tiempo. Tienes que coordinar citas, movilidad y distribuir bien tu agen

Investigación en nutrición y gastronomía, a cargo de la doctora Ritva Repo-Carrasco y el chef Flavio Solórzano: Granos Andinos (2020).

La elección de la tapa/portada es uno de los momentos más complicados y decisivos en una publicación. Nunca sabes en qué momento va a salir.

En edición, la echadura es básica desde el inicio.

En edición, puede ser el inicio de todo...